Kombucha aka 紅茶キノコ 育ててます

訂正：タイトルのKombuchaの"u"が抜けてました；；すみません。

アレックスがね。いつものことですけど、私は面倒なことしないんだけど、アレックスはこういうの好きなんで。

まずはグラスコンテイナーに砂糖を適量

お湯で砂糖を溶かす。

お茶を入れます。何の種類でもいいらしいんだけど緑茶かブラックティーとのこと。冷めるまで待ちます。

そしてお茶が冷めたらScoby（株）を入れて、通気性の良い布などで口を閉め、2-3週間ほったらかしにしておきます。

これが10日目くらいの状態。ダブルになるんですねぇ。だからScobyは倍倍ゲームですよ。でもこれくらいの量（Half Gallon)だと3日もあれば2人で飲んじゃうので、今大きなコンテイナーでも育ててます。

ストレートで飲んでもいいのだけれど、酸味がきついので割って飲んでます。お水でもジュースでもなんでも合いますよー。焼酎にも合うかな・・・・？

Kombucha（紅茶キノコ)とは
ロシアでは昔から飲まれている発酵飲料。体に良いらしい（テキトー）　Wholefoodsとかちょっと健康志向のスーパーではいろんなフレーバーをつけて売られてます。が、350ｍｌくらいで4ドルくらいして高いー！！健康に本当にいいのかどうかは・・・試してみてください。

焼肉たまえん

日本の焼肉ー！！たまえんに行ってきました。ここに行くのはそうだなー・・・5年ぶりくらいか？てっきりCrenshawにあるモールに入ってると思い込んでぐるぐるしちゃいました。ここはもうちょっと東でした。

まずはタン塩。うーん、普通？牛角のタン塩の方が断然おいしかった。なんなら自分で牛タン1本かって捌いたやつのがおいしかった。

豚トロとキムチ盛り合わせ。キムチ盛り合わせにお金払うってのが日本の焼肉のイタイところだわ。しかも味もやっぱり韓国のとこのがおいしいのよね。

ロースとハラミ-きれいな刺しが入ってる！

カルビとレバー。レバーが美味しかった。肉厚でタレもおいしい。

この日は女友達とだったのですが、「もー、ホント太ってイヤになるよねー。4-5年前の写真最近見たんだけど、うちら超やせてるよー！しかも若い！（当たり前）」「やせないとー！」って言いながら締めにクッパを食べる私。そりゃ痩せない。


うーん、全体的に私としては清香園の方が好きだなー。でも、好みかな？店員さんはとーっても感じが良くて、良いお店でした。多分、女二人でしゃべりに集中してたから肉をあまり味わってないのかも。次はちゃんとお肉を味わいますー。

しかもボトル入れちったから、また行かないと行けないのよー。イヒ。

久々に大好きなスポットとレストランへ

バタバタしていた夏も終わりが近づいて、ちょっとゆっくりしようということでspontaneousにLACMAのLatin Musicイベントに久々に行きました。2年ぶりかな？昔はここから歩いてすぐのとこに住んでたのでちょくちょく来てたので懐かしい！

 イベント始まる1時間前に到着。まだ人はまばらでみんな昼寝したりご飯食べたり。

私たちも家にあった食べ物を適当にぱぱぱっと詰めて、いつものピクニックセットを持って。（突然写真を撮られてビックリするアレックス）

だんだん人が増えてきました。このイベントって他の夏イベントよりもちょっと年齢層高めで、場所柄なんだかとっても落ち着いている雰囲気。mixed race coupleがとにかく多いし、LAっぽくてすごく好きなイベントです。

そして、何より私が好きなのはみーーんなラテンダンスを踊ってること。まさに老若男女。そしてそれを見るのが好き。ま、私はリズム感とは無縁の人間なので見てるだけなんですけど。心の中ではノリノリです。

 で、意地悪そうな顔してチラ見のわたす。（妊婦じゃないよ）

あ、そうそう、このイベント子供もいっぱい、犬もいっぱいなんだけど、隣の家族の連れてた犬がアレックスの靴の上におしっこしちゃった。えー。怒るわけにもいかないしね。ま、布の靴でよかったねと言い聞かせ。

ちょっと乗り遅れた感ありだけれど、やっとLevitated Massを見れました。 意外に思っていたよりも小さいんだなぁと思ったり。Levitateというかしっかり支えられてるけどと思ったり。

 

友達アーキテクツ仲間の間で話題の手すりの方にやはり興味がいったりｗ

巨大岩を見つめるアレックス。しっかりポーズ、モデルいつもありがとうｗ

 

そして、韓国料理食べに行こう、イェーーイ！ってことで、私のLA一お気に入りレストラン（もう、これも書きすぎてるけど）Gam Ja Gol。久々すぎてうれしい！

7時過ぎに来たら混んでた；；20分ほど待ちました。やっぱり6時過ぎに来るのが良い。

 今回はポッサム（$17.99）

と、カムジャタン一人前。（$9.99）あーーーー、お腹いっぱいーーー。苦しいぃぃ。ポッサムは半分食べ切れなかったのでお持ち帰り。日曜日のランチになりました。それでもまたランチ二人ともお腹一杯；；　なんなんだー、おいしすぎるんだよーーー。大好きだーー。Gam Ja Gol, Forever！！（←なんだそれ）

マルガリータ＠Joselito's Mexican Food

最近なんだかちょっと涼しくなりましたが・・・とっても暑かった先週、いつも前を通るだけのお店に行ってみることに。なぜなら、外に座ってみーーーんなおいしそうなマルガリータ飲んでるんだもーん！Joselito's Mexican Food

お決まりサルサとチップスを食べながら待つ。

私はピーチマルガリータ。これはちょっと私には甘すぎた；；

アレックスのなんとかっていうマルガリータ。ショットがついてくるんですね。詳しい人は知ってますね。私は知らなかった；；こちらは美味しかったです～。フローズンとOn iceどちらが良いかきかれるので私はOn iceで。アレックスはなぜかクラッシュドアイスって言ったもんで、私も心の中でどっちだ？と思ったのですが、ウェイターさんもそう思ったらしくOn iceになってました。ホントはフローズンが良かったんだって。

二人ともあんまりお腹が空いてなかったので適当に二人用プレート。なぜかホットウィングのってますが、結構おいしかったです。

似非メキシカンと思って、ここに引っ越してからずっと横目で見るだけで通り過ぎてたのですが、試してみてよかった。家から徒歩圏内にあるとついつい行ってしまう系の店。別のテーブルで頼んでたファヒータがめちゃくちゃウマそうだった。こんなことなら、夏が始まってからすぐ行っておけば良かった。また暑くなるかな？？？

大成功！サプライズWeddingパーティ！

いや、ここんとこ暑いし、忙しいしでブログアップなかなか出来なかったのですが、やっとやっと大事な友達のサプライズWeddingパーティーが終わった～。一安心。なぜにサプライズWeddingかと申しますとですね、友達が結婚は決まったのですが正式なセレモニーやレセプションは来年なのだけれどVisaの関係で書類上の入籍を先に済ませるということに。そこで、アレックスの登場。この時にオフィシエントの資格を取っているのでアレックスが正式にその大役をまた仰せつかることになりました。そこで、私は閃いたのです。せっかくの入籍ならこれをサプライズWeddingパーティに出来ないかと・・・・その日から他の友達と密に連絡を取り合い、細かく予定を決めてこの日に向けて準備していたのです・・・

まずはうちの狭い裏庭でやるためにはもうちょっと見た目良くせねばということで、カバナ風カーテンを縫うことに。そしてそれだけではつまらんのでちょいとかわいらしく刺繍。

ちなみにアイデアはここから思いっきりパクってます；；（DIY Embroidered curtains）この他にもいろいろとアレックスと二人、デコレーションや料理などちまちまと準備を重ねてきました。

そして当日。友達Hちゃんにお花を持ってきてもらいケーキやらテーブルやらを飾りつけ。

ケーキはトレジョのレモンケーキ。それを花とバナーでデコレーション

ブライド用のブーケも友達Hちゃんが作ってきてくれました。キレイ～♪

みんなには裏庭で待機してもらい、私とアレックスは家の中でそ知らぬ顔で主役二人を待つ。あーー、緊張したよー。妙にきょどりまくり。

わくわくしすぎなHちゃん。どきどきが伝わるわ～。そして、家に来た二人を裏庭に誘導・・・

で、この顔。ちょーーーウケる！！！！すんごい驚いてる～。笑　大・大・大成功でした。

さて、そこからはとりあえずお酒とおつまみスタート。

今日はお酒は切らせませんよー。

アレックスが手書きで全部この日のゲストのシートサインを描いてくれました。

全部手書きで頑張ってくれた分、とってもかわいく出来上がりました。ありがとアレックス！

Hちゃんお手製ひよこ豆サラダ（←これ大好き～）、チーズを持ち寄ってもらってオリーブ＆ミート＆チーズプレート。シャンペンぶどう（こんな名前であってるのか？）を買ってたのに乗っけるの忘れてたことにたった今気付いた；；

食べまくり、飲みまくり

しゃべりまくり（なんかこの写真みんな疲れてるしｗ）

さて、お腹も程よくふくれ、お待ちかねの大事な儀式。

ちゃんとアレックスがセレモニースピーチを準備して、とってもほんわかVowをexchangeしました。涙あり、なぜか笑いありの素敵なvowでした。

本当にねー、お母さんウレシイ！（←だれ？）本当に本当にうれしい！！！うれしいんだよーーー！！！

そして、アレックスの承認の下、ウィットネスが書類にサインをします。

そして私も光栄にもウィットネスとして無事サイン。

はい、これでお待ちかねのBBQターイム！！！今回はグリーク風に。私はポークロインをマリネート。アレックスはチキンをマリネート。そして手作りザジキとチムチュリソースも！

出来上がりの写真はなく、がっついておりました・・・・でも自分で言うのもなんですが、とってもおいしく出来ましたよん。

宴もたけなわ。ケーキカットターイム！

私このあたりから疲労と酒とで記憶がだんだん遠のいてきてましたが・・・ケーキカットも無事終え

そしてダラダラしゃべり、飲む。これが土曜日なら・・・今日はきっとみんな辛い月曜日だったことでしょう　笑
あーーーーー、もう本当に本当に私はウレシイ♪こんなhappyな日をみんなで楽しく過ごすことができて、良かった。あー良かった。