ミートスライサー

アマゾンで最近いろいろ買ってます。ほとんどは年越しキャンプに必要なものなのですが、これはずーーーっと欲しかったもの"スライサー"です。

これでやっと薄切り肉をわざわざ日系スーパーまで買いに行かなくてもいいのね～

で、早速カット。これが意外に難しかったです；；まだまだちょっと練習が必要っぽいのだけれど、いろいろなブログを見て勉強しました。以下注意点：
＊お肉は一度冷凍して半解凍。（80％くらい凍ってる感じかな？）
＊スライスは一気に！ゆっくりスライスするとうまく大きなスライスになってくれない。
こんなところでしょうか？後は慣れかなー？？
今回は豚ロース塊を買ってきて、とんかつ用スライス、しゃぶしゃぶ用、豚のしょうが焼き用、そして細切れになりました。

牛タン塊買ってきてスライスするのが楽しみだわー。