つけ麺＠吉田屋（沖縄料理 Shin)

先週、友達とトーランスでランチをしてきました。沖縄料理　Shinのランチタイムだけ吉田屋さんというつけ麺（＆ラーメン）のお店になるとのこと。

油そばとか他にもおいしそうなのがあったのだけれど、ここはとりあえずやはりつけ麺で。スープは魚の出汁で結構濃い目の味。麺はしっかりとした太麺、これがスープにしっかり絡まって食べ応えありでした。普段はまっすぐ太麺好きな私ですが、このスープにはこの麺がぴったりでした。

また、ライムがついていて、コレを絞るとさっぱりさが加わって良い感じ。その上、ごはんとだしスープ（そば湯みたいな感じ）が食べ放題になっていて、残ったつけ麺スープにそのだしスープとご飯を入れて食べることが出来て1つで2度おいしい！サービスもてきぱき感じが良かったので◎でした。