重さでお会計、新しいピザ屋さん

旅行記中断して先週行ったピザ屋さん。Mozzaのシェフがカジュアルなピザ屋さんをHighland Parkにオープンしました！Triple Beam Pizza

オーダーはカウンターのみ。ここでこれくらいと手で幅を見せてオーダーをします。おもしろい！そしてそれを測りに乗せてお会計になります。（1ozいくらとか書いてあります）

私たちはピザを全種類適当にと、プロシュートのサンドイッチにビールとラドラー。全部がリーズナブルで嬉しい。

食べるところは店内（というか屋内共有スペースのようなところ）に少しと後ろにパティオ席があります。ピザはどれもめっちゃ美味しい！記事が薄めでカリッとしてるし、トッピングもちょっと一味違う。さすがナンシーシルバートンという感じでした。

 こんな風に作っているところも見られます。

ここ、同じ建物の中にSilverlake Wineも入ってるし、もう内装も終わりかけてるっぽいもう一店舗ありました。何になるのかな？Highland ParkのFigueroaはホントにいろいろ、毎月のように新しいお店がオープンしてますね。先日はLuscious Dumplingのお店もオープンしたし。Yorkの方にはPine&Craneの新しいお店もオープン。選択肢も増えて更に面白くなってきた感じ。他にも行きたい店たくさんだー