Aug 9, 2016

老舗BBQ@South Pasadena

South Pasadenaの老舗、Gus's BBQへ。
まずはコーンブレッド。私結構すきなのです。
ここのはちょっと甘めだったな。もうちょい甘さ抑えたのが好き、というか全然甘くないのが好き。
一緒に行った人のメンフィスリブ。ほほう、これがメンフィススタイルか。サイドはコーンとスウィートポテトフライ。
写真ブレブレだけど、もう一方のペッパーコーントライティップ。これ美味しそうだった!
私はテキサスブリスケット。付け合わせはコラードグリーン。うまーい!!ブリスケット美味しかった~。これでもメンフィスとかに比べるとソース少な目なんだけど、やっぱりBBQソースって甘いよね。次はTri-Tipにしよー。

このお店、ホントに大人気で平日ランチでも待ち時間があるくらい。朝からオープンしてます。古き良きアメリカーンな料理をちょっと高級にした感じです。

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