老舗BBQ＠South Pasadena

South Pasadenaの老舗、Gus's BBQへ。

まずはコーンブレッド。私結構すきなのです。

ここのはちょっと甘めだったな。もうちょい甘さ抑えたのが好き、というか全然甘くないのが好き。

一緒に行った人のメンフィスリブ。ほほう、これがメンフィススタイルか。サイドはコーンとスウィートポテトフライ。

写真ブレブレだけど、もう一方のペッパーコーントライティップ。これ美味しそうだった！

私はテキサスブリスケット。付け合わせはコラードグリーン。うまーい！！ブリスケット美味しかった～。これでもメンフィスとかに比べるとソース少な目なんだけど、やっぱりBBQソースって甘いよね。次はTri-Tipにしよー。

このお店、ホントに大人気で平日ランチでも待ち時間があるくらい。朝からオープンしてます。古き良きアメリカーンな料理をちょっと高級にした感じです。