チーズ工場

東へ行くついでについつい立ち寄ってしまうのはココ Gioia Cheese。前にも記事にしたのですが、こんなところに！？っていう工場・倉庫街にあります。

いやー、知らなかったらこのドア開けるの勇気いる。初めての時は本当にここかどうか悩んだ。中へ入って受付で個数を伝えると裏の工場に行ってそこで容器に入れてくれてる。（模様）

今回は受付にこんなリストが出来てた。Burrataってモッツァレラ filled with creamでBurricottiってのがモッツァレラ filled with リコッタ・・・えー、他にもいろいろおいしそうなのがいっぱいある・・・次は他のも試してみよう。　賞味期限が一番右に書いてあるけど、このBurrataもすぐにダメになっちゃうから二人でかなり一気食いしてます。

でもねー、ほんっとうにここのBurrataチーズおいしいの！いやー幸せ。是非是非みなさんも試してみてください。これ1lbで$6という破格（Cash only)。Onlineでも購入できるみたいですよ。