シルバーレイクで台湾料理＠Pine and Crane

Unique準備日の金曜日、友達の家へ私たちがお願いしていたBusiness cardsをピックアップに行きました。Silver Lakeだったので近くでどこか・・・と思って最近すごく話題になってるPine and Craneへ。

Sunset沿い、ちょうどSunset Triangle Plazaにあります。（道路が緑になってるので分かりますよね）

カウンターでオーダーするタイプ。アルコールライセンスがまだ取れてないのですが、メニューにはたくさんドラフトビールがありました。楽しみ！

店内は明るくてシンプルで落ち着くー。すぐにアレックスとベルリンっぽい！！って意見が一致しました。（今、またベルリン旅行に向けて私は調べまくってるのでｗ）

Coldアペタイザーから2種類－SGVでいろんなレストランに行きまくっている私たちから見てもかなりAuthenticだなと思える豚ミミときくらげ。（2種類$5.5）　どちらもあっさりめの味付けだけれども奥深い味。パクパクといってしまう。あービールが欲しい。

定番麻婆豆腐。　優しい味。マイルドだけれどもちゃんとピリッと辛いです。日本の味に近いかも。

そしてこちらも定番坦々麺。こちらもあっさり、上品な味付け。でもガーリックのパンチはしっかり。

全体的に、SGVのチャイニーズに慣れているとちょっと物足りないと一口目は感じてしまうかも。でも後からしっかり上品なんだけれども、スパイスがやってくる。すごくおいしいと感じました。値段的にはこちらもSGVで慣れてしまっていると、高いし量が少ないと思ってしまいそうですが、私たちはとっても満足！　ちょうど良い量で良い素材を使って大事に調理されてるのがしっかり伝わってきました。それになんと言ってもSilver Lakeなのでねｗ

オーナーはとっても若い台湾系の女性。 サービスもすごく良くてどんどん人気が出てくるレストランだろうなと思います。ちなみに台湾料理とのことだけれど、この日頼んだのは四川っぽいですね。他にもいろいろあったので試したい！！

ちなみにこれが私たちがオーダーしてたビジネスカード。超かわいいでそーーーー？ふふふ。

 (photo via presshaus)